Berita

Lomba B2SA, TP PKK Banjar Turunkan Kader Berpengalaman

MARTAPURA,- Ketua Tim Penggwrak PKK Kabupaten Banjar Hj. Nurgita Tiyas Sambut Kedatangan Tim Penilai Lomba Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Provinsi Kalimantan Selatan di Mahligai Sultan Adam Martapura, Senin (22/11) pagi.

Lomba B2SA yang mengutakan kuliner berbahan dasar singkong dan kuliner jenis mie ini dimaksudkan untuk menggalakkan konsumsi pangan yang beragam dan mengurangi konsumsi beras di Provinsi Kalsel yang cukup tinggi dengan menarik minat masyarakat dalam mengolah menu B2SA sehari-hari.

Ketua TP PKK Kabupaten Banjar Hj. Nurgita Tiyas mengungkapkan, persiapan yang dilakukan pihaknya dalam mengikuti perlombaan B2SA tingkat Provinsi Kalsel ini antara lain bekerjasama dengan Dinas terkait, kader yang berpengalaman dan yang sudah mendapatkan pembekalan.

” Harapan kami kedepannya mudah-mudahan ini bisa menjadi peluang dan jalan untuk mengharumkan nama Kabupaten Banjar di tingkat Provinsi maupun tingkat Nasional. Alhamdulillah di tahun sebelumnya sudah mendapat juara 1, mudah-mudahan di tahun ini dapat membawa hasil yang terbaik” ungkapnya.

Sementara itu, Kepala Bidang Konsumsi dan Penganekaragaman Pangan Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalsel Hj. Rolena Kinawati, salah satu dari juri lomba menjelaskan kriteria penilaian sesuai dengan judul B2SA.

” Yang kita nilai ada keragaman pangan, beragam atau tidak. Beragam itu ada makanan pokok, sayuran, lauk, ada buah dan aman dikonsumsi, itu kriteria pasti. Terus bergizi, ada karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, protein hewani ataupun nabati, dan aman. Itu kami lihat apakah ada cemaran lain yang membahayakan. Kita tidak melarang pewarna makanan, namun didalam lomba ini kita hindari” jelasnya.

Tim penilai terdiri dari perwakilan Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalsel, Institut Teknologi Pangan, pengusaha kuliner dan Ahli Gizi.

Penilaian lomba dilaksanakan dengan mengunjungi semua kabupaten/kota di Kalsel dengan mematuhi protokol kesehatan. Sebelum pandemi Covid-19 lomba dilaksanakan hanya di satu tempat.

Reporter : Inka Regina
Editor : Ronny Lattar

Terbaru

Wabup Banjar Hadiri Haul ke 43 Habib Zein bin Muhammad  

Radio Suara Banjar

Sepekan Lagi, Batas Akhir Wajib Pajak Orang Pribadi Berakhir

Radio Suara Banjar

Observasi ke Desa Awang Bangkal Barat, KPK Bidik Lima Komponen

Radio Suara Banjar